なべざらし

ドリンクバーが怖くなった

さぼすけ

また変な知識ばっかり詰めて。今度はどうした?

なべざらし

コーヒーを飲んで元をとるには30杯くらい飲まなきゃいけない…。全部砂糖とミルクを入れたいから太っちゃいそうなんだよね

さぼすけ

色んな意味で死ぬぞ(カフェインやら糖質やら)

 

ファミリーレストランや焼肉食べ放題などで見かけるドリンクバー。

 

「200円で飲み放題なんて、なんてお得なんだろう!」

と、思っちゃいますよね。

 

実は…

「ドリンクバーはお店側が高確率で儲かる」

という事実があるのです。

 

ドリンクバーでお店が損をしない理由

 

ドリンクドリンクバーって良いですよね。

 

俺も過去に何度か「絶対に元をとってやるぜ!」

と、頑張った記憶があります。いやぁ、懐かしいなぁ。

しかし、あの努力は殆ど無駄だったことが判明しました。

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ドリンクの原価は?

 

ドリンクバーで利用出来るコーヒーやジュースの原価を見てみましょう。

・ジュース…20円

・炭酸飲料…15円

・コーヒー…25円

・100%ジュース…30円

高く見積もってもこのくらいなんですよね。

 

ファミレスなどでは、ドリンクバー単品の場合300円~400円で利用することが出来ます。

 

つまり10杯~20杯飲んだ程度では、元がとれない可能性が高いんですよね…。なんてこった!

 

お客さんはジュースだけを買うわけではない

 

コーヒーしかも、ファミレスに来たお客さんが全員「ドリンクバー」だけを購入するとは限りません。

何か一緒に料理やデザートを注文しますよね。

 

たとえドリンクバーでプラマイ0になったとしても、そっちのほうでしっかりと儲けることが出来る仕組みになっているわけです。

 

ビジネス用語では、客寄せ商品のことを「フロントエンド」なんて呼んだりしますが、ファミレスのドリンクバーはその役割を果たしているんですね。ファミレス策士だな…。

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炭酸水の罠

 

炭酸水これは俺の体験なので全く聞いても面白みがありませんが…。

昔、炭酸飲料が健康に良いということを知り、ファミレスに言っても炭酸水しか飲まなかった時期があります。

 

そして、現在あらためて炭酸水の原価を調べてみて倒れそうになりました。

炭酸水の原価は…

5円(!?)

 

泣きたくなりますね。元をとるぞー!と頑張っていた自分の想像力の無さに苛立ちます、このやろーっ!

 

炭酸水は美味しい。所詮、世の中は満足度

 

で、でもさ、満足出来ればそれでいいよね! その時の俺は「きっと健康になる!」と本気で思っていてイキイキしてましたから!

 

居酒屋なんかのお酒やドリンクバーの粗利も50%~70%と聞きますし、それを「損をした」と思っちゃうのも人生を損した気分になります。

く、悔しくないもん…。

 

結論:ドリンクバーは20杯以上飲まないと元がとれない

 

ドリンクバーは20杯以上飲まないといけません。

コップ一杯200mlとして、4リットルほど飲まないといけないわけですね。

さすがに飽きるわ!

 

さて、今回のまとめは、

・ドリンクバーの原価は一杯約15円前後

・炭酸は一杯5円 ぐぬぬ…

・20杯以上飲まないと元はとれない

といった感じになりました。

 

ok今度からは原価の高い100%ジュースか、砂糖入りのコーヒーだけ飲んでやる!!

え? 太る?

なるほど、今度はそういった悩みが出てくるのか…。

恐るべしドリンクバー!